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Mermeladas

Nuestras mermeladas están todas elaboradas a partir de frutas regionales de Madre de Dios, y procedentes de agricultores ecológicos. La fruta en óptimo estado de madurez, es escogida, lavada, despulpada y junto con el azúcar rubia o panela  es cocida hasta formar la mermelada. En algunos casos en los que las frutas tienen un bajo índice de gelificado se les añade pectina (un gelificante natural de origen vegetal) para ayudar al espesado. Sus sabores y aromas son...  Más